De'Longhi Dedica accessoires in 51 mm

Deze De'Longhi Dedica accessoires zijn er voor machines met een zetgroep van 51 mm. Dat zijn de Dedica EC685, de Dedica Arte EC885 en de Dedica Maestro, La Specialista Arte, Prestigio, Maestro en Opera en de Smeg ECF01 en ECF02.

Voor een tamper, distributor of puck screen telt alleen de maat van het filtermandje. Die is bij al deze modellen 51 mm, dus je gebruikt ze op elk van deze machines.

Bij een portafilter ligt dat anders. Die draai je met de oren in de zetgroep vast, en La Specialista heeft eigen 51 mm-oren. Heb je een La Specialista, controleer dan bij een portafilter de pasvorm voor jouw model. Twijfel je over je machine, kijk dan in de gids Welke maat heeft mijn machine? of zoek het typenummer op het typeplaatje van je machine (bijvoorbeeld EC685 of EC885).

Het zijn geen originele onderdelen van De'Longhi of Smeg, maar accessoires in de maat van deze machines.

Bij De'Longhi Dedica accessoires is de maat eenvoudig: tamper, distributor, puck screen en portafilter zijn allemaal 51 mm. Alleen bij een portafilter voor La Specialista let je extra op de pasvorm.

Tamper van 51 mm

In het mandje van de Dedica, La Specialista en de Smeg ECF01 en ECF02 past een tamper van 51 mm. Je kiest uit de houten tamper met een voet van 304 RVS en de kalibrerende tamper (constant pressure). Die laatste geeft elke keer dezelfde druk, zodat je bij het bijstellen van maling of dosis één ding minder hoeft te controleren.

Distributor en WDT-tool

De distributor van 51 mm heeft een walnoten handvat en een diepte die je kunt verstellen. Je draait hem over de koffie tot het oppervlak vlak is, en daarna tamp je. Zitten er klontjes in de gemalen koffie, haal die er dan eerst uit met de WDT-tool. Die heeft 8 tot 12 naalden en een standaard, en werkt in elk mandje.

Puck screen van 51 mm

Het puck screen leg je op de aangedrukte koffie, vlak voordat je de portafilter in de machine draait. Het water van de douchekop komt dan over de hele puck, en er blijft minder koffie aan de douchekop hangen. De puck screens zitten per twee in een set.

Bottomless portafilter met houten handvat

Onze bottomless portafilter van 51 mm heeft een houten handvat en past op de Dedica EC685 en EC885 en de Smeg ECF01. Omdat er geen tuitjes onder zitten, zie je de espresso uit de bodem van het mandje lopen. Loopt hij aan één kant sneller, dan ligt de koffie niet gelijk. Heb je een La Specialista, controleer dan eerst de pasvorm voor jouw model.

Welke De'Longhi Dedica accessoires heb je als eerste nodig?

Een tamper van 51 mm en een WDT-tool vormen de basis. Wil je weten hoeveel koffie je gebruikt en hoe lang een shot loopt, dan is een koffieweegschaal met timer die tot op 0,1 g weegt de volgende stap. Je vindt hem bij meten. Een puck screen en een bottomless portafilter komen daarna.