Bottomless portafilter 58 mm voor Sage Oracle en Dual Boiler

Deze bottomless portafilter Sage Oracle van 58 mm past op de Sage Oracle, Oracle Touch en Dual Boiler. Er zit geen uitloop en geen bodem onder het filtermandje, dus je ziet tijdens het zetten hoe de espresso door de puck loopt.

Wat laat een bottomless portafilter Sage Oracle zien?

Met de originele portafilter brengt de uitloop de espresso samen en zie je alleen het straaltje in je kopje. Zonder uitloop zie je de onderkant van het mandje. Bij een gelijkmatige puck verschijnen de druppels verspreid over de bodem en lopen ze samen tot één straal.

Spuit er een straaltje opzij of begint één kant eerder, dan vindt het water een makkelijke weg door de koffie. Dat heet channeling. Zo zie je of je maling, dosis of verdeling beter kan.

Past dit op jouw machine?

58 mm zegt hoe breed het mandje is; de oren bepalen of een portafilter in de zetgroep draait. Sage gebruikt bij de Oracle, Oracle Touch en Dual Boiler eigen 58 mm-oren, die niet gelijk zijn aan E61 of Gaggia. Deze portafilter is voor precies die drie machines gemaakt.

Het is een portafilter van Koffiekanjer, geen origineel onderdeel van Sage of Breville. Heb je een Barista Express, Barista Pro, Barista Touch of Bambino, dan heb je de bottomless portafilter 54 mm nodig. Twijfel je, kijk dan in de maatgids.

Zo gebruik je de bottomless portafilter Sage Oracle

1. Zet een enkelwandig 58 mm-filtermandje in de portafilter.
2. Doseer de koffie in het mandje, verdeel hem en tamp recht.
3. Draai de portafilter in de zetgroep, zet je kopje er direct onder en start de shot.
4. Kijk van onderen mee: waar komen de eerste druppels en zijn er spuitjes?
5. Pas één ding tegelijk aan, zoals de maling of de dosis, en vergelijk met de vorige shot.

Veelgestelde vragen

Past deze bottomless portafilter op de Breville BES920, BES980 en BES990?

Ja. Breville BES920 is de Dual Boiler, BES980 de Oracle en BES990 de Oracle Touch. In Nederland heten deze machines Sage, met dezelfde 58 mm-zetgroep en eigen oren.

Kan ik het filtermandje van mijn Sage Oracle of Dual Boiler gebruiken?

Ja, er past een 58 mm-filtermandje in, zoals de mandjes die bij de Oracle en Dual Boiler horen. Gebruik wel een enkelwandig mandje: een dubbelwandig mandje heeft een tweede bodem met één klein gaatje, waardoor je onder de portafilter maar één straaltje ziet.

Welke tamper past bij de Sage Oracle en Dual Boiler?

Een tamper van 58 mm. Tampers, distributors en puck screens van 58 mm passen op de Oracle, Oracle Touch en Dual Boiler, ook al hebben die eigen oren.

Met de tamper 58 mm en de puck screen 58 mm maak je de puck verder klaar.