Bottomless portafilter 54 mm, zwart handvat

Deze bottomless portafilter Sage van 54 mm past op de Sage Barista Express, Barista Pro, Barista Touch, Bambino, Infuser en Duo-Temp Pro. Hij heeft een zwart handvat, 3 oren en geen uitloop, dus je ziet van onderen hoe de espresso uit het filtermandje loopt. Zo stel je je maling en verdeling af op wat je ziet, niet alleen op wat je proeft.

Wat verandert er met een bottomless portafilter Sage?

Met de originele portafilter zie je alleen wat er uit de uitloop komt. Zonder uitloop zie je hoe het water door de puck gaat. Komen de druppels verspreid over de hele bodem en vormt zich daarna één straal in het midden, dan ligt je puck goed.

Zie je losse spuitjes, of begint één kant eerder, dan vindt het water ergens een makkelijke route door de koffie. Dat heet channeling. Je weet dan dat je eerst naar je verdeling en tamp moet kijken, en pas daarna naar de maling.

Past dit op jouw machine?

Deze portafilter is gemaakt voor de 54 mm-zetgroep met 3 oren van de Sage Barista-lijn, Bambino, Infuser en Duo-Temp Pro, en past ook op Gastroback en de Solis Grind & Infuse Pro. Let op: de Sage Oracle, Oracle Touch en Dual Boiler zijn 58 mm met eigen oren; daarvoor is er de bottomless portafilter voor Sage Oracle en Dual Boiler. Twijfel je over je model, kijk dan in de maatgids.

Zo gebruik je de bottomless portafilter Sage

1. Zet een enkelwandig 54 mm-filtermandje in de portafilter.
2. Weeg je dosis af en houd die gelijk, zodat je steeds maar één ding verandert.
3. Haal klontjes weg met een WDT-tool, verdeel de koffie en tamp recht.
4. Start de shot en kijk mee. Loopt hij snel en waterig, maal dan fijner; druppelt hij nauwelijks, maal dan grover.
5. Zie je spuitjes, verbeter dan eerst je verdeling en tamp voordat je aan de maling draait.

Veelgestelde vragen

Is deze bottomless portafilter een origineel Sage-onderdeel?

Nee. Het is een portafilter van Koffiekanjer, gemaakt voor de 54 mm-zetgroep met 3 oren van de Sage Barista-lijn, Bambino, Infuser en Duo-Temp Pro.

Past deze bottomless portafilter op een Breville Barista Express?

Ja. Breville is de naam waaronder Sage-machines onder meer in de Verenigde Staten en Australië verkocht worden. Een Breville Barista Express heeft dezelfde 54 mm-zetgroep als de Sage Barista Express.

Heb ik een enkelwandig filtermandje nodig voor een bottomless portafilter?

Ja. Een dubbelwandig mandje heeft een tweede bodem met één klein gaatje, waardoor je onder een bottomless portafilter maar één straaltje ziet. Met een enkelwandig 54 mm-mandje zie je de hele extractie.

Voor een gelijkmatige puck passen de kalibrerende tamper van 53,3 mm en de puck screen van 53,3 mm erbij.